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大圣文化 ——“淡季不淡”
發(fā)布時間:2020-09-10 10:56:00瀏覽量:
隨著暑期的結束,近期出游游客數量開始大幅回落,旅游市場整體處于“小淡季”狀態(tài)。為保持茶小孫“猴子黃”的“耀眼明亮”,大圣文化將改革茶小孫各門店工作作為重點,在做好經營基礎工作的同時,加強自身品牌維護。
旱則資舟,水則資車。進入淡季,為加強團隊士氣,避免團隊松懈情緒,大圣公司秉持著“淡季取勢”的運營策略,致力于門店經營及人員管理。調整各門店銷售產品,縮減產品數量,將熱銷奶茶飲品作為主打產品;根據銷售經驗推出各門店專屬的“買一送一”促銷活動,并將熱銷產品集中展示于亮眼、醒目區(qū)域。
同時,進一步加強食品安全及衛(wèi)生管理,從門店店員的操作規(guī)范,到食品原材料采購、儲存、加工、售賣等環(huán)節(jié),強化店員的食品衛(wèi)生安全意識,加強各門店食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,確保游客飲食衛(wèi)生安全。
大圣公司“淡季不淡”,為增強員工團隊合作精神,公司全員參與、上下聯(lián)動,一起為各門店配送每周所需物料,與各門店積極溝通,幫助門店解決困難和問題,做到門店打好前哨、辦公室做好后援工作,共同為大圣文化的發(fā)展工作添磚加瓦。(通訊員:大圣-趙楠楠 王艷霞 賀承虎 孫亞)